Φαίνεται ότι οι επιστήμονες έχουν υψηλές προσδοκίες από τη βιταμίνη D – την οποία μπορείς να πάρεις από τον ήλιο, κάποια τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής. Τι ισχύει τελικά;
Ενισχύει την υγεία των οστών
Η βιταμίνη D φροντίζει για τα γερά κόκαλα, από την παιδική ηλικία μέχρι τα γεράματα καθώς βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο από τα τρόφιμα. Η ημερήσια δόση βιταμίνης D και ασβεστίου, βοηθάνε επίσης στην πρόληψη των καταγμάτων και στα εύθραυστα οστά, στα ηλικιωμένα άτομα.. Τα παιδιά την χρειάζονται για τη διατήρηση γερών οστών και την πρόληψη ραχίτιδας.
Η βιταμίνη D και ο διαβήτης
Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το χαμηλό επίπεδο βιταμίνης D συνδέεται με τον διαβήτη τύπου 2. Έτσι, μπορεί ενισχύοντας τα επίπεδα βιταμίνης D να αποκρούσεις την ασθένεια. Δεν υπάρχουν όμως αρκετές αποδείξεις, ώστε να συστήσουν οι γιατροί κάποιο συμπλήρωμα διατροφής για να εμποδίσουν τον διαβήτη τύπου 2. Το αυξημένο σωματικό λίπος και τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D μπορεί να παίζουν ρόλο στην εμφάνιση του διαβήτη.
Βοηθάει στην απώλεια βάρους
Σύμφωνα με μελέτες, οι παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν συχνά χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους. Το λίπος παγιδεύει τη βιταμίνη, κάνοντάς την λιγότερο διαθέσιμη για τον οργανισμό. Δεν είναι σαφές αν η ίδια η παχυσαρκία προκαλεί το χαμηλό επίπεδο βιταμίνης D ή αν οφείλεται κάπου αλλού. Μια μικρή μελέτη διαιτολόγων όμως, έδειξε ότι προσθήκη βιταμίνης D σε μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων, μπορεί να βοηθήσει τα υπέρβαρα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, να χάσουν βάρος πιο εύκολα.
Τι ρόλο παίζει στην κατάθλιψη
Η βιταμίνη D παίζει ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία του. Μία πολλά υποσχόμενη μελέτη έδειξε ότι μεγάλες δόσεις της βιταμίνης D θα μπορούσαν να μειώσουν τα συμπτώματα της ήπιας κατάθλιψης. Όμως, άλλες μελέτες δείχνουν ανάμεικτα αποτελέσματα. Το καλύτερο είναι να μιλήσεις με το γιατρό σου σχετικά με το αν η βιταμίνη D μπορεί να απομακρύνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης.
Πώς σου δίνει ο ήλιος βιταμίνη D
Όταν εκτίθεσαι στον ήλιο με γυμνό δέρμα, το σώμα σου δημιουργεί τη δική του βιταμίνη D. Ο ήλιος αποτελεί κύρια πηγή βιταμίνης D, αλλά δεν ωφελεί όλους τους ανθρώπους. Όσοι έχουν ανοιχτό δέρμα χρειάζονται 5 με 10 λεπτά ηλιοθεραπείας μια ηλιόλουστη ημέρα. Παρόλα αυτά οι συννεφιασμένες ημέρες, το χαμηλό φως του χειμώνα, και η χρήση των αντηλιακών (σημαντικό για την αποφυγή του καρκίνου του δέρματος) εμποδίζουν τον ήλιο να δώσει βιταμίνη D. Επίσης οι ηλικιωμένοι και όσοι έχουν πιο σκούρο δέρμα ωφελούνται λιγότερο. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερα να στηριχθεί κανείς στα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής.
Σε ποιες τροφές θα την βρεις
Τα περισσότερα τρόφιμα που καταναλώνουν δεν περιέχουν βιταμίνη D. Αποτελούν όμως μεγάλη εξαίρεση τα ψάρια, όπως ο σολομός, ο ξιφίας, το σκουμπρί, τα οποία σου δίνουν αρκετή ποσότητα βιταμίνης με μία μόνο μερίδα. Άλλα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος και οι σαρδέλες περιέχουν τη βιταμίνη σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Επίσης μικρές ποσότητες βρίσκονται στον κρόκο του αυγού, το συκώτι, και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως τα δημητριακά και το γάλα.
Συμπληρώματα διατροφής
Για όσους θέλουν να λαμβάνουν βιταμίνη D σε μορφή χαπιού, υπάρχουν δύο είδη: D2 (εργοκαλσιφερόλη), η οποία είναι ο τύπος που βρίσκεται στα τρόφιμα, και D3 (χοληκαλσιφερόλη), η οποία είναι ο τύπος που γίνεται από την ηλιακή ακτινοβολία. Συμβουλέψου τον γιατρό σου για τα καλύτερα συμπληρώματα και για τις ανάγκες σου.
Πόση βιταμίνη D χρειάζεσαι;
Η συνιστώμενη δόση είναι 600 IU (διεθνείς μονάδες) καθημερινά για τους ενήλικες μέχρι την ηλικία των 70. Άτομα ηλικίας 71 ετών και άνω θα πρέπει να παίρνουν 800 IU από τη διατροφή τους. Μερικοί ερευνητές συστήνουν πολύ υψηλότερες δόσεις της βιταμίνης D, αλλά η υπερβολική ποσότητα μπορεί να αποδειχτεί επιζήμια, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής.
Source: http://on-news.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου